Regio Zuidwest Nederland

De regio Zuidwest bestaat uit de provincie Zeeland en het westelijk deel van Noord-Brabant, naar het oosten toe begrensd door de gemeenten Moerdijk, Haldenbergen en Rucphen.

Het landschap varieert van strand en duinen met grote en kleinschalige polders in Zeeland tot bos en hei in Noord-Brabant. In Zeeuws-Vlaanderen herinneren de liniedijken en kreken aan de strijd tegen de Spanjaarden in de tachtigjarige oorlog. Kastelen telt de regio weinig, maar de steden zijn een bezoek waard; het Bourgondische Bergen op Zoom en het vestingstadje Willemstad in Noord-Brabant. In Noord- en Midden-Zeeland vind je het rustige stadje Tholen en de historische steden Zierikzee, Veere en Middelburg. Vlissingen heeft een maritiem verleden en Goes heeft een gezellig stadscentrum om te winkelen. Hulst en Sluis zijn de middeleeuwse vestingsteden in Zeeuws-Vlaanderen. Wie van schelp- en schaaldieren houdt, kan zijn hart ophalen in de vissersplaats Yerseke. De bevolking van de regio verschilt al net zo als het landschap: van uitbundige carnavalsvierders op de zandgronden tot soms streng gelovigen op de zeeklei.

Langs de kust loopt de Jacobsweg “Die Hage”, die zich bij Breskens vertakt in de “Via Brugensis” en de “Via Scaldea”. Door Noord-Brabant lopen de Jacobswegen “Thuredrecht” en “Amsvorde”, die in Antwerpen samenkomen.

Behalve de pelgrimswegen zijn er in de regio talloze mooie recreatieve wandelmogelijkheden; zonder volledig te kunnen zijn, noemen we er een paar: De Rucphense hei, de Brabantse Wal en Kalmthoutse hei, het Verdronken land van Saeftinge (alleen toegankelijk met gids). In het westen van Schouwen-Duiveland vind je de Boswachterij Westerschouwen en de Zeepeduinen en op Walcheren achter de duinen de Manteling. In de Zak van Zuid-Beveland bloeit in april en mei de meidoorn uitbundig in het heggengebied bij Nisse. In Zeeuws-Vlaanderen zijn mooie korte rondwandelingen te maken over de wallen van Hulst en Sluis. Langere wandelingen kun je maken over de liniedijken.

De regio organiseert jaarlijks in het vroege voorjaar een regiodag, die mede bedoeld is om aspirant pelgrims kennis te laten maken met het pelgrimeren. In de herfst houden we een najaarswandeling die traditioneel wordt afgesloten met een heerlijke pelgrimsmaaltijd. Tussendoor houden we voor de belangstellenden nog incidentele wandelingen.

Wil jij een wandeling organiseren voor het Genootschap bijvoorbeeld in de buurt waar je woont stuur dan een berichtje via het contactformulier die hieronder te vinden is, wij nemen dan contact op met je.

Wil je ook nog mooie foto’s delen die te maken hebben met de regio en Sint Jacob zoals kerken beelden maar ook inspirerende foto’s van de natuur stuur deze ook naar ons

De mooiste foto’s zetten wij dan op onze regiopagina.

Handige linkjes zijn

https://www.santiago.nl/lopen-naar-santiago/looproutes-nederland/

https://www.zeeuwseankers.nl/verhaal/europese-routes

Wil je een echte Santiago taart maken druk dan op “lees meer” met dank aan Anke

De Santiago taart is het meest traditionele nagerechten uit Galicië. De “Tarta de Santiago”.
Deze taart is vernoemd naar de Apostel St. Jacobus, de patroonheilige van Spanje.

Over de oorsprong is niet zóveel bekend. Maar men vermoedt dat deze in de Middeleeuwen ligt. In deze periode werden amandelen in Galicië nog nauwelijks gegeten, omdat de gewone man ze simpelweg niet kon betalen. Dus waren de noten alleen voorbehouden aan de rijkere klasse. Men beschreef de cake voor het eerst in 1577, toen hij geserveerd werd aan Bisschop Pedro de Porto Carrero, tijdens z’n bezoek aan de universiteit van Santiago.(bron www.go-camino.be )

Deeg:
Meng alle ingrediënten met deeghaken of de hand tot een samenhangend deeg, leg even weg in de koelkast.

Beslag:
klop eieren, suiker en citroenrasp tot het luchtig is, dan amandelmeel toevoegen, kaneel en citroensap en 10 minuten kloppen.

Rol het deeg uit en leg in springvorm, daarop het beslag en in voorverwarmde oven bakken 40 minuten op 180 graden.

Je kunt ook alleen het beslag bakken, dit is een glutenvrijrecept.  30 minuten op 200 graden.

Bij sommige recepten wordt de citroensap weg gelaten of er wordt juist wat sinaasappelsap bij gedaan, eigen variaties zijn ook leuk.

Bestrooien met poedersuiker, leuk om er een santiagokruis of  schelp op te leggen.

Lekker bij de koffie of thee, maar ook bij een wijntje.

Eet smakelijk!